アパマンショップ足利店のジョーです。

前回、掲載させて頂いたラーメン店『蔵野』さんの続報です。

実は先日、外部の方では初めてになるそうだったのですが、

今後発表することになるラーメンの試食に招かれ

伺って参りました。私も滅多にこのようなこともないですから、試食の

コメントもどうしたものかと思いつつ、さあ、いざ試食！！

正直に感想を．．．とのこともあったので、あまりとんちんかんな

ことも言えないですから、緊張しながら口へ運びました。

食べてもどんなものがスープに使われているかばっちりは分から

ないので、尋ねてみると、基本は豚骨・鶏がらとのこと。

で、お味はといいますと、『すごくあっさり、さっぱりめ』。

後味が色濃く残らず、次々に口へ運べる感じです。匂いにも

こだわっているようでして、豚骨・鶏がらを使いつつも、その

匂い消しにだいぶ苦労されたとか。また、添加物を一切

使用せずとのこだわり様。体を気にせず、何杯でもいけますね。

私が頂いた際、麺は手打ちでしたが、まだ麺は何を使用するかは

研究中とのこと。それも今後が楽しみです。最後に、このラーメンは

基本『さっぱり』なのですが、心配するなかれ、お味のしっかりした

ものも用意されております。私も開店が待ち遠しい『蔵野』さんですが

その時期は7月3･4･5日になる様子。また、はっきりしたことが

分かり次第、掲載させて頂きます。次は、開店を待て！


お部屋探しの、お手伝いをさせていただきます。
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